{"id":1,"date":"2016-05-10T03:48:21","date_gmt":"2016-05-10T03:48:21","guid":{"rendered":"http:\/\/wp452m.a10-52-158-154.qa.plesk.ru\/wordpress\/?p=1"},"modified":"2024-08-06T19:18:46","modified_gmt":"2024-08-06T17:18:46","slug":"hello-world","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biocucina.eu\/?p=1","title":{"rendered":"Insalata di asparagi e quinoa"},"content":{"rendered":"<p>Ricetta vegana facilmente digeribile con gli asparagi:<\/p>\n\n\n<p><strong>Ingredienti:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 mazzo di asparagi freschi<\/li>\n\n\n\n<li>1 tazza di quinoa<\/li>\n\n\n\n<li>1 cetriolo medio, tagliato a cubetti<\/li>\n\n\n\n<li>1 pomodoro medio, tagliato a cubetti<\/li>\n\n\n\n<li>1 peperone rosso, tagliato a cubetti<\/li>\n\n\n\n<li>1 cipolla rossa piccola, tagliata a fette sottili<\/li>\n\n\n\n<li>Succo di 1 limone<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucchiai di olio d&#8217;oliva<\/li>\n\n\n\n<li>Sale e pepe q.b.<\/li>\n\n\n\n<li>Prezzemolo fresco tritato (opzionale)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Istruzioni:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Inizia lavando gli asparagi e tagliando via la parte legnosa delle estremit\u00e0. Taglia gli asparagi a pezzetti di circa 2-3 cm di lunghezza.<\/li>\n\n\n\n<li>Porta a ebollizione una pentola di acqua leggermente salata. Aggiungi gli asparagi e cuoci per circa 3-4 minuti, fino a quando diventano teneri ma ancora croccanti. Scolali e raffreddali sotto acqua fredda per fermare la cottura. Metti da parte.<\/li>\n\n\n\n<li>In un&#8217;altra pentola, cuoci la quinoa seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Una volta cotta, scolala e lasciala raffreddare leggermente.<\/li>\n\n\n\n<li>In una ciotola grande, unisci gli asparagi, la quinoa, il cetriolo, il pomodoro, il peperone e la cipolla rossa.<\/li>\n\n\n\n<li>Prepara la vinaigrette mescolando insieme il succo di limone, l&#8217;olio d&#8217;oliva, il sale e il pepe. Versa la vinaigrette sull&#8217;insalata e mescola bene per distribuire il condimento uniformemente.<\/li>\n\n\n\n<li>Aggiusta di sale e pepe a piacere. Se desideri, puoi aggiungere anche del prezzemolo fresco tritato per dare un tocco di freschezza.<\/li>\n\n\n\n<li>Lascia l&#8217;insalata di asparagi e quinoa riposare in frigorifero per almeno 30 minuti per far insaporire tutti gli ingredienti.<\/li>\n\n\n\n<li>Prima di servire, mescola nuovamente l&#8217;insalata e guarnisci con prezzemolo fresco tritato, se desiderato.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Questa insalata di asparagi e quinoa \u00e8 leggera, fresca e facilmente digeribile. \u00c8 perfetta come piatto principale o come contorno. Buon appetito!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ricetta vegana facilmente digeribile con gli asparagi: Ingredienti: Istruzioni: Questa insalata di asparagi e quinoa \u00e8 leggera, fresca e facilmente digeribile. \u00c8 perfetta come piatto principale o come contorno. Buon appetito!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[9,4],"class_list":["post-1","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ricette","tag-cucina","tag-ricette"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biocucina.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biocucina.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biocucina.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biocucina.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biocucina.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.biocucina.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21,"href":"https:\/\/www.biocucina.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1\/revisions\/21"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biocucina.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biocucina.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biocucina.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}